guía para la prevención de los trastornos del comportamiento alimentario

El Instituto de la Juventud acaba de editar la II edición de la "Guía para la prevención de los trastornos del comportamiento alimentario (anorexia y bulimia)". Esta Guía, que forma parte de la campaña de comunicación "La Juventud escribe palabras con salud", recoge información y herramientas para la prevención de los trastornos nutricionales, direcciones donde acudir en caso necesario, y también ideas para tratar temas como la autoestima, los modelos sociales y la alimentación.

Esta Guía es gratuita y puede obtenerse a través del Instituto de la Juventud:

Unidad de Publicaciones
C/ Marqués de Riscal, 16. 28010 Madrid
Teléfono: 91 363 77 98
Fax: 91 363 78 27
E-mail: publicaciones@mtas.es

Los temas tratados en esta guía sirven, a modo de orientación, para reflexionar y alentar la búsqueda de un conocimiento más profundo desde los aspectos básicos de la salud como complejidad física y social de las personas.

La educación para la salud, en su sentido más amplio, se ha convertido con el transcurso de los años en uno de los contenidos prioritarios de las políticas de juventud ya que la salud ocupa hoy día un espacio importante entre los objetivos que la gente joven se marca, como reflejo del interés y la preocupación que suscita en la sociedad en general. Efectivamente, la asociación entre calidad de vida y salud ha sido asumida plenamente por el conjunto de la sociedad y se promueve una forma de ver las actitudes preventivas y los comportamientos saludables como una obligación social que afecta a los poderes públicos, instituciones y sociedad civil.

La campaña de comunicación "La Juventud escribe palabras con salud", que está siendo desarrollada por el Instituto de la Juventud, en colaboración con diversos organismos y entidades, está basada en la promoción de la salud como estado de bienestar físico, psíquico y social desde tres aspectos básicos: la alimentación, la autoestima y los modelos sociales.

La campaña tiene dos ámbitos de difusión. Por un lado, va dirigida directamente a jóvenes, a través del Concurso ¿Qué me cuentas? La juventud escribe palabras con salud.

Por otro, mediante esta guía que pretende llegar a educadores, familias, responsables de asociaciones, técnicos de centros de información juvenil y personas en general que trabajen con jóvenes. En ella se encuentra información y herramientas para la prevención de los trastornos nutricionales, direcciones donde acudir en caso necesario, y también ideas para tratar los temas ya citados de autoestima, modelos sociales o la alimentación.

Como se afirma en uno de los apartados posteriores estaremos previniendo la anorexia y la bulimia si educadores, familias y mediadores sociales ayudamos a los jóvenes y a las jóvenes a desarrollar un juicio más critico sobre el ideal de belleza, a formarse sus propios valores, a apreciar su cuerpo con todas las posibilidades que éste ofrece y no sólo a las estéticas, animándoles en la elección de modelos positivos y a respetar las diferencias interpersonales.

Colaboran activamente en esta campaña: Asociación de Educación para la Salud (ADEPS), Consejo de la Juventud de España, Cruz Roja Juventud, Mujeres Jóvenes, Federación Nacional de Mujeres para la Democracia, ADANER, Federación Española de Asociaciones de Ayuda contra la Anorexia y la Bulimia, CONCAPA, CEAPA.

También cuenta con la colaboración de la Obra Social de Caja Madrid y el Instituto Gallach del Grupo Editorial Océano.

	INDICE
	PRESENTACION Elena Azpiroz, Directora General del INJUVE
1.	INTRODUCCIÓN DE LA CAMPAÑA La juventud escribe palabras con salud Dra. María Sáinz
2.	ALIMENTACIÓN SANA Dra. Joana Zambrana 1. Aspectos generales de la alimentación y nutrición 2. Necesidades nutritivas de la adolescencia 3. Raciones y alimentos 4. Dieta mediterránea y consejos dietéticos
3.	TRASTORNOS DE LA ALIMENTACIÓN Dra. Paloma Gascón y Dra. Pilar Migallón 1. Introducción 2. ¿Cuáles son estos trastornos? 3. Causas de los trastornos de la alimentación 4. ¿Cómo detectarlos? 5. ¿Cómo podemos actuar? 6. El tratamiento 7. El papel de la familia 8. ¿Cómo prevenir estos trastornos?
4.	AUTOESTIMA D. Francisco Massó 1. Conceptos 2. Componentes de la autoestima 3. Tres consecuencias de la alta autoestima 4. Autoestima, ¿para qué?
5.	MODELOS SOCIALES. D. Francisco Massó 1. Dimensiones sociales de la salud 2. La salud en los medios. Cultura de la salud 3. Sistema bio-psico-social 4. Tu modelo personal
6.	Para leer: BIBLIOGRAFíA
7.	Para preguntar: LISTADO
8.	CUESTIONARIO
	© Injuve, Instituto de la Juventud.